دقيق الحنطة السوداء بدون غلوتين 350 غرام

تفاصيل دقيق الحنطة السوداء 

دقيق الحنطة السوداء هو نوع من الدقيق يتم الحصول عليه من بذور نبات جريكا الذي ينتمي إلى عائلة الحميض.

على الرغم من أن اسمها هو الحنطة السوداء ، إلا أن هذه الأنواع النباتية ليست في الواقع نوعًا من الحبوب ، ولكنها مصنفة على أنها حبوب زائفة.

وبهذه الطريقة هي لا تحتوي على الغلوتين. دقيق الحنطة السوداء، الذي تم استهلاكه منذ قرون في آسيا؛ نظرًا لمناطق وخصائص الاستخدام الواسعة،

فإنه يزرع أيضًا في روسيا والدول الأوروبية وشمال أمريكا. المنتج الذي يتميز بمظهر بلون الكراميل يوفر استهلاكاً شهيًا للغاية بطعمه الفريد المماثل للفول السوداني والحمص.

يستخدم لصناعة الخبز والعديد من المأكولات الصحية لمن يتبعون نظام غذائي وخصوصا في الكيتو دايت بفضل قيمتها الغذائية العالية.

القيم الغذائية لدقيق الحنطة السوداء 

يُعتبر دقيق الحنطة السوداء غنيًا بالعناصر الغذائية ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية.

كيف يساهم دقيق الحنطة السوداء في التغذية بخصائصه؟

يتم الحكم على خصائص الحنطة السوداء أساسًا على أنها مصدر موثوق للكربوهيدرات والبروتين والألياف.

بالإضافة إلى ذلك، يوفر المصنع أيضًا فرصة تغذية فعالة للغاية من حيث المعادن. عند طحنها بالعمليات الصحيحة، يتم الحفاظ على المحتوى المعدني للبذور بدرجة عالية في شكل الدقيق.

بهذه الطريقة، يصبح دقيق الحنطة السوداء دقيقًا غنيًا بالحديد والفوسفات والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم.

حوالي 15 في المائة من دقيق الحنطة السوداء يتكون من البروتين، وأكثر من 10 في المائة منه يتكون من ألياف صديقة للجهاز الهضمي.

يمكن للطعام أيضًا أن يلبي الاحتياجات اليومية للجسم بطريقة قوية وموثوقة مع محتواه العالي من الكربوهيدرات.

بالإضافة إلى ذلك ، توفر كميات ضئيلة من مكونات الدهون الطبيعية في دقيق الحنطة السوداء أيضًا استهلاكًا متوازنًا من خلال تقديم مساهمة متنوعة للجسم.

فوائد دقيق الحنطة الخالي من الغلوتين 

دقيق الحنطة السوداء الخالي من الغلوتين يعتبر بديلاً صحياً للأشخاص الذين يعانون من حساسية للغلوتين أو يتبعون نظام غذائي خالٍ من الغلوتين. 

يساهم في الأداء الطبيعي لأنشطة الجهاز الهضمي. إنه مصدر بروتين مثالي للنباتيين. إليكم بعض الفوائد المحتملة لدقيق الحنطة السوداء الخالي من الغلوتين:

دقيق الحنطه غني بالعناصر الغذائية:

يحتوي دقيق الحنطة السوداء على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن.

دقيق الحنطة مصدر بروتين نباتي:

يوفر دقيق الحنطة السوداء كمية مناسبة من البروتين النباتي، مما يجعله خيارًا جيدًا للنباتيين والأشخاص الذين يتجنبون اللحوم.

طحين الحنطة يحتوي على الألياف:

يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهي مفيدة لدعم صحة الجهاز الهضمي وتحسين الشعور بالشبع.

دقيق الحنطة يتنوع في الطهي:

يمكن استخدام دقيق الحنطة السوداء الخالي من الغلوتين في مجموعة متنوعة من الوصفات، بما في ذلك الخبز والكعك والعجائن والمعجنات.

دقيق الحنطة السوداء لتعزيز الصحة العامة:

يمكن أن يساهم استخدام دقيق الحنطة السوداء في تعزيز الصحة العامة، خاصة عندما يتم دمجه في نظام غذائي متوازن.

يرجى مراعاة أنه يجب دمج أي نوع من أنواع الطعام في نظامك الغذائي بشكل متوازن وتحت إشراف أخصائي تغذية أو محترف صحي،

خاصة إذا كنت تعاني من حالات صحية محددة أو لديك احتياجات غذائية خاصة.

كيفية استخدام دقيق الحنطة السوداء

- يمكنك صنع الفطائر والفطائر المغذية للإفطار والوجبات الأخرى.

- يمكنك تجربة وصفات الخبز الخالية من الغلوتين.

- يمكنك تحضير أطعمة ذات قيمة غذائية غنية لطفلك.

- يمكنك استخدامه بدلاً من الدقيق الأبيض في جميع وصفات المعجنات القياسية الخاصة بك أو يمكنك اختياره كمادة مساعدة.

- يمكنك صنع نكهات ذواقة ، خاصة في الحلويات مثل كعك الشوكولاتة والبسكويت.

كم يجب استخدام دقيق الحنطة السوداء؟

قد يكون لدقيق الحنطة السوداء قوام أقوى من وصفات الدقيق الأبيض بسبب طبيعته الخالية من الغلوتين.

لهذا السبب، في وصفات دقيق الحنطة السوداء حيث ستستخدم المنتج بمفرده ، قد تفضل تقليل نسبة الدقيق بنسبة 10 بالمائة مقارنة بالمعيار.

بدلاً من ذلك ، يمكنك الحصول على نكهات أكثر ليونة عن طريق زيادة كمية الماء أو الحليب أو الخميرة أو مسحوق الخبز أو البيض أو صودا الخبز التي تستخدمها.

الشحن والتوصيل

يوفر لكم تطبيق هدهد التركي شحن وتوصيل سريع وآمن لجميع منتجاتنا من تركيا إلى باب منزلكم 

فترة الشحن تكون بين 5-7 ايام عمل بعد تجهيز الطلب خصيصا لكم. 

يوفر لكم متجر هدهد التركي كل ما تحتاجونه بمواصفات عالية وبتوصيل آمن وسريع مع وجود إمكانيات وطرق مختلفة 

للطلب وهي إما عبر تطبيقنا أو متجرنا التركي هدهد أو الطلب عبر واتساب 97466480363.

طرق الدفع

متوفر لدينا طرق دفع آمنة وسهلة: 

- الدفع عند الباب 

- الدفع ببطاقة الائتمان 

تطبيق هدهد للمنتجات التركية يوفر العديد من المنتجات العضوية والصحية التركية المتنوعة يمكنكم الاطلاع من خلال الضغط على منتجات عضوية