ما هي الجرانولا: فوائد الغرانولا وأفضل الوصفات لتحضيرها

تعلم أن الفطور يأتي في مقدمة الوجبات الغذائية أهميةً، فهو الذي يمدّ جسمك بحاجته اليومية من الطاقة ويجعله أكثر قدرةً على التحمل.

أتينا لك اليوم بنوعٍ جديدٍ من المنتجات لتكون بديلاً غذائياً عن وجبة فطورك التقليدية الكلاسيكية، وإن أحببت يمكن أن ترفقها مع أطباقك الصباحية أيضاً. إنها الجرلانولا، فإن لم تكن قد سمعت بها من قبل، فسنعرّفك عليها اليوم في هدهد وعن فوائدها كذلك، وكيف يمكن أن تساعدك في أنقاص وزنك إذا أحببت. فهيا بنا.

ما هي الجرانولا؟

مزيجٌ من الأطعمة المكونة من الشوفان والسكريات الطبيعية والزيوت الصحية والإضافات الاختيارية مثل المكسرات أو البذور أو قطع الفاكهة المجففة. 

الجرانولا غنيةٌ بالألياف، وتأتي بمجموعةٍ من النكهات، من الخالية من الغلوتين إلى منخفضة السكر والمدّعمة بالأطعمة المغذية.

حقائق غذائية عن الجرانولا

قد كنا عرّفناك بالجوانولا وأخبرناك بأنها تحتوي على إضافات متنوعةٍ بجانب مكوناتها الأساسية وأولها الشوفان، لذا فمن الطبيعي أن تختلف القيمة الغذائية لها حسب هذه المكونات. لكن بشكلٍ عامٍ، فهي عبارةٌ عن نظامٍ غنيٍّ بالعناصر الغذائية مع توازنٍ جيدٍ بين الكربوهيدرات والبروتين والدهون الصحية، حيث تحتوي كل 100 جرام على:

1- حديد 4.04 ملجم.

2- بروتين 9.22 جرام.

3- كولسترول 1 ملغ. 

4- صوديوم 185 ملجم. 

5- سكريات 25.81 جرام.

6- بوتاسيوم 367 ملجم.

7- ألياف غذائية 6.9 جرام. 

8- إجمالي الدهون 11.03 جرام.

9- دهون مشبعة 3.218 جرام.

10- فيتامين د- الكالسيوم 62 ملغ.

11- إجمالي الكربوهيدرات 72.39 جرام. 

السعرات الحرارية في الجرانولا

يعتمد عدد السعرات الحرارية في كلّ وجبةٍ على محتوى المُحلي والمكونات المضافة الأخرى. لكن عموماً تحتوي معظم أنواع الجرانولا على حوالي 408 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

فوائد الجرانولا

وجبةٌ كالجرانولا بهكذا تنوّعٍ في مكوناتها، طبيعيٌّ أن تكون غنيةً بالكثير من الفوائد الصحية. فما هي هذه الفوائد؟

الوقاية من الأمراض

تحتوي الفواكه المجففة والمكسرات المُضافة إلى الجرانولا على مضادات الأكسدة التي تمنع تلف الخلايا والذي قد يسبب لك أمراضاً خطيرةً مثل السرطان.

تقليل مستويات الكولسترول السيء

يعمل مركب بيتا جلوكان الموجود في الشوفان على تقليل مستويات البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة أو الكوليسترول الضار والمسبب لانسداد أوعيتك الدموية.

تقليل مستوى السكر في الدم

يبطئ تناول الألياف المتواجدة في تركيب الحبوب الكاملة والفواكه المجففة من معدل هضم جسمك للسكر والكربوهيدرات، وهذا من شأنه أن يمنع ارتفاع مستويات السكر في دمك.

تعزيز صحة الأمعاء

أغلب الحبوب الموجودة في الجرانولا تحتوي على أليافٍ حيويةٍ، وهذه الألياف لها دور ٌ في زيادة مستويات البكتيريا المعوية الصحية لديك مقارنةً بالحبوب المصنوعة من الحبوب المكررة.

خفض ضغط الدم

يساعد محتوى الجرانولا من البوتاسيوم على توسيع الأوعية الدموية، وهذا يجعل الجرانولا غذاءً مثالياً إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو ترغب في خفضه بشكلٍ طبيعيٍّ.

الوقاية من فقر الدم

تقيك وجبة الجرانولا من الإصابة بفقر الدم، وهذا عائدٌ إلى الحديد الداخل في تركيبها الغذائي. أضف إلى ذلك الشوكولاتة الداكنة بذور اليقطين التي تمنح جسمك دفعةً إضافيةً منه.

تحسين قوة الدماغ ومستويات الطاقة

تحتوي الجرانولا على نسبةٍ عاليةٍ من أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تعتبر ضروريةً لحسن عمل الدماغ وتعزيز مستويات الطاقة. 

هذه الفوائد للجرانولا تشجعك على جعلها جزءاً اساسياً من غذائك اليومي، لذا لا تتردد في طلبها من متجرنا. اطلع على انواعها لدينا واختر النكهة التي ترغب بها.

فوائد الجرانولا للنساء

للنساء نصيبٌ من فوائد الجرانولا، فبالإضافة لفوائدها التي ذكرناها سابقاً فهناك فوائد خاصة بك عزيزتي. تعرّفي إليها هنا:

1- التحكّم بالوزن من خلال أليافها التي تعزز شعورك بالشبع لفتراتٍ أطول.

2- دعم توازنك الهرموني، خاصةً خلال الدورة الشهرية أو فترات ما بعد الولادة.

3- تحسين الخصوبة بفضل احتوائها على عناصر غذائيةٍ تدعم صحة جهازك التناسلي.

فوائد الجرانولا للجنس

1- محتوى الجرانولا من أحماض  أوميغا-3 من شأنه أن يحسّن دورتك الدموية ويعزز أداءك الجنسي.

2- الجرانولا غنيةٌ بالزنك الذي يعزز مستويات هرمون التستوستيرون ويحسّن صحة البروستاتا.

3- غنى الجرانولا بمضادات الأكسدة والفيتامينات بدعم الصحة الإنجابية للرجال والنساء على حدٍّ سواء.

4- الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات في الجرانولا كفيلةٌ بمد جسمك بالطاقة اللازمة وبالتالي تحسين قدرتك الجنسية.

فوائد الجرانولا للتخسيس

رأيت معنا أن سعرات الجرانولا الحرارية عاليةٌ وقد تكون غير مناسبةٍ إذا كنت تحاول خسارة الوزن. ومع ذلك، يمكننا القول لك أنه بإمكانك تضمينها في نظامك الغذائي بشكلٍ آمنٍ إذا ما راقبت حجم حصتك اليومية منها واخترت الأنواع ذات الكميات المناسبة من السكر والدهون.

ولكي تفقد الوزن مع الجرانولا عليك اتباع ما يلي:

1- أن تكون حصص الجرانولا معتدلة الحجم، وتتماشى مع العدد الإجمالي للسعرات الحرارية التي تحتاجها يومياً. 

2- ضمّن مجموعةً متنوعةً من الأطعمة الصحية في نظامك الغذائي ومارس النشاط البدني بانتظام.

3- اشرب كميةً كبيرةً من الماء يومياً من 6 إلى 8 أكواب.

وصفات جرانولا الشوفان

جرانولا بالفواكه المجففة

اخلط الشوفان، المكسرات، وزيت جوز الهند مع العسل والفانيليا، ثم وزّع الخليط على صينيةٍ واخبزه في فرنٍ مسخنٍ مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح ذهبياً. بعد التبريد، أضف الفواكه المجففة واخلط جيداً.

فوائد الجرانولا بالفواكه المجففة

1- تمد جسمك بالطاقة اللازمة لليوم.

2- تحتوي على الألياف التي تحسّن الهضم.

3- تدعم صحتك القلبية عن طريق خفض الكوليسترول.

4- غنيةٌ بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم.

جرانولا القيقب والجوز 

تتكون من الشوفان، الجوز المفروم، شراب القيقب، زيت جوز الهند، والقرفة. تُخلط جميع المكونات وتُخبز في الفرن حتى تصبح ذهبيةً ومقرمشةً.

فوائد جرانولا القيقب والجوز 

1- الجوز يدعم صحة قلبك بفضل أحماض أوميغا-3.

2- غنيةٌ بالألياف لتحسين الهضم والشعور بالشبع.

3- تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة دماغك.

4- يوفر شراب القيقب طاقةً طبيعيةً ويعتبر بديلاً صحياً للسكر.

جرانولا بنكهة اليقطين

لتحضير جرانولا بنكهة اليقطين، اخلط الشوفان، معجون اليقطين، بذور اليقطين، القرفة، جوزة الطيب، زيت جوز الهند، والعسل. ضع الخليط في صينية فرنٍ واخبزه على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة. بعد التبريد، احفظه في وعاءٍ محكمٍ.

فوائد جرانولا بنكهة اليقطين

1- بذور اليقطين غنيةٌ بالزنك والمغنيسيوم، مما يعزز مناعتك.

2- مزيج التوابل يضيف فوائد مضادة للالتهابات وتحسين عملية الهضم لديك.

3- يحتوي معجون اليقطين على فيتامين A ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة عينيك وبشرتك.

أفضل أنواع الجرانولا من متجر هدهد

الجرانولا التركية

طعامٌ تكميليٌّ خالٍ من الغلوتين، ونباتيٌّ خالٍ من السكر يتكون من الشوفان، العسل، دبس العنب. 

دقيق الشوفان (جرانولا) بجوز الهند والبندق الخالية من الغلوتين

مزيجٌ قويٌّ من حيث الكربوهيدرات المنخفضة والألياف العالية والبروتينات والفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الطبيعية.

رقائق جرانولا بالقرفة والجوز

غنيةٌ ولكنها خفيفةٌ في نفس الوقت، توفر هذه الرقائق بالضبط الخيار الذي تبحث عنه، مكونةٌ من الشوفان، طحينة، عصير التمر، زيت زيتون، لوز، جوز، بذور عباد الشمس وقرفة.

جرانولا (رقائق) بالفول السوداني 

وجبةٌ خفيفةٌ صحيةٌ من الشوفان الكامل ومكوناتٌ فاخرة مختارة، مصنوعةٌ بدون إضافة مواد حافظة أو محليات صناعية. تستخدم سكر القصب والعسل كمحليات.

جرانولا التوت الازرق 

نباتيةٌ غنيةٌ بالألياف و مصدرٌ ممتاز ٌ للبروتين، محلاةٌ بعصير التفاح ومخبوزةٌ بزيت الزيتون البكر الممتاز، يمكن لهذه الجرانولا أن تكون خياراً صحياً تعتمده في وجبتك دون إضافة سكرٍ مكررٍ.

جرانولا بالفواكه المجففة 

مزيجٌ تقليديٌّ لإفطارك اليومي، مكونٌ من الشوفان المخبوز والفواكه المجففة والمكسرات التي تعد مصدراً جيداً للألياف الصحية التي يحتاجها جسمك.

جرانولا نباتي عضوي سادة

تحتوي على خلاصة الخرنوب وزيت الزيتون ولها قيمةٌ غذائيةٌ عاليةٌ. هذه الجرانولا السادة خالية من السكر المكرر والدهون المتحولة والمواد المعدلة وراثياً والمواد الحافظة والملونات.

جرانولا بالفستق العنتابي 

منتجٌ مغذٍّ ولذيذٌ مصممٌ لتوفير بداية صحية ليومك. مصنوعٌ من الشوفان عالي الجودة، يحتوي على عناصر غذائيةٍ أساسيةٍ مثل الألياف والفيتامينات والمعادن.

جرانولا الشوفان باللوز

جرانولا الشوفان باللوز يتمتع بمكونات طبيعية وذات عناصر غذائية عالية، تمنحك الطاقة المستدامة طوال اليوم والفيتامنيات الصحية لجسمك.

لديك خيارات متعددة للجرانولا في هدهد، جميعها ذات قيمة غذائية عالية وفوائد أصبحت على معرفةٍ بها. حدد طلبك وتواصل معنا لنرسله إليك ولأمام منزلك.

أفضل أنواع الجرانولا للرجيم

على الرغم من السعرات العالية التي تتسم بها الجرانولا، إلّا أن هذا لا يعني أنك لا تستطيع استخدامها في نظامك الغذائي لإنقاص الوزن. السبب في ذلك أن هناك أنواعٌ من الجرانولا تحتوي على مكوناتٍ صحيةٍ غنيةٍ بالألياف والبروتين مع قليلٍ من السكريات المضافة والدهون تناسب تماماً أنظمة الحمية والرجيم، وإليك بعضها:

جرانولا الشوفان الكاملة

الشوفان غنيٌّ بالألياف ويساعد على الشعور بالشبع لفترةٍ طويلةٍ، مما يقلل من رغبتك في تناول الوجبات السريعة.

جرانولا الفواكه المجففة والمكسرات

غنيةٌ بالعناصر الغذائية والدهون صحية، ومن أجل الرجيم احرص على اختيار الأنواع التي تحتوي على كمياتٍ قليلةٍ من السكر.

جرانولا البروتين العالي

هذه الأنواع غالباً ما تحتوي على المكسرات أو بذور الشيا والكتان، مما يساعدك في بناء العضلات ودعم عملية التمثيل الغذائي. 

جرانولا الحبوب الكاملة مع زيت جوز الهند

يوفر هذا النوع دهوناً صحيةً، وهو خيارٌ مثاليٌّ للرجيم لأنه يعزز شعورك بالشبع ويحتوي على حبوبٍ كاملةٍ تدعم الهضم الصحي.

متجر هدهد أفضل متجر منتجات عضوية في تركيا والشرق الأوسط

متجر هدهد خيارك الأول لشراء المنتجات العضوية في تركيا والشرق الأوسط، نوفر لك مجموعةً منتقاةً بعنايةٍ من أجود المنتجات الطبيعية والعضوية ومن أفضل العلامات التجارية.  نضمن لك في هدهد أعلى معايير الجودة، مع خدمات شحن سريعة وتلبية دقيقة لاحتياجاتك ولجميع احتياجات عملائنا.

الأسئلة الشائعة حول الغرانولا

هل الجرانولا صحية؟

نعم، تعتبر الجرانولا غذاءً صحياً إذا ما تناولتها باعتدالٍ واخترت الأنواع التي تحتوي على مكوناتٍ طبيعيةٍ مثل الشوفان والمكسرات والفواكه المجففة. 

هل الجرانولا مسموح في الدايت؟

بالتأكيد، فهناك أنواعٌ من الجرانولا مناسبةٌ للدايت تعزز شعورك بالشبع وتدعم فقدانك للوزن.

هل تساعد الجرانولا في زيادة الوزن؟

يمكن للجرانولا أن تساهم في زيادة الوزن إذا تناولتها بكمياتٍ كبيرةٍ، أو إذا كانت تحتوي على سكرياتٍ مضافةٍ وزيوتٍ عالية السعرات الحرارية.

هل الجرانولا مصدر بروتين؟

الجرانولا ليست مصدراً رئيسياً للبروتين، لكنها تحتوي على كميةٍ متوسطةٍ منه بفضل المكونات مثل المكسرات والبذور. معظم البروتين في الجرانولا يأتي من هذه المصادر، بينما الشوفان يحتوي على نسبةٍ أقل.

متى نأكل الجرانولا؟

يمكنك تناول الجرانولا في أيّ وقتٍ من اليوم كوجبةٍ خفيفةٍ أو كجزءٍ من وجبة إفطارٍ متكاملةٍ. فهي مثاليةٌ في الصباح لبدء اليوم بطاقةٍ وحيويةٍ، خاصّةً عند دمجها مع الزبادي أو الحليب. كما أنك تستطيع تناولها بعد التمرين لتجديد الطاقة أو بين الوجبات لدعم الشعور بالشبع بفضل محتواها من الألياف والبروتين.