بذور القنب التركية الأصلية: الفوائد وطريقة التحضير

ربما لم يخطر  لك يوماً أن بذور القنب قد تكون دواءً بعيداً عن أيّ تأثيراتٍ نفسيةٍ ارتبطت باسم نبات القنب لفترةٍ طويلةٍ. فما لاتعلمه فعلاً أن لهذه البذور استخداماتٍ في كثيرٍ من التطبيقات الفموية والموضعية لعلاج ومنع بعض المشكلات الصحية.

ولتتأكد مما سبق وقلناه سندع مقال اليوم يخبرك أكثر عن نوعٍ من أنواع بذور القنب، وهي بذور القنب التركية. سيوضح لك تركيبتها والتي هي أساس فائدتها مع إطلاعك على أهم استخداماتها العلاجية، ليترك لك في النهاية مجموعة نصائح إذا أردت إدخالها في نظامك الغذائي. فهيا نبدأ.

معلومات حول بذور القنب التركي

صحيح أن بذور القنب تتعدد وتتنوع أصنافها إلا أن البذور التركية لها ما يميزها عن غيرها ويتعداها كذلك. فهي تُعرف بإنتاج نباتات ذات مقاومة عالية للأمراض والآفات وهذا يقلل من الحاجة  لاستخدام المبيدات ويجعلك تحظى ببذور طبيعية صحية خالية من أي تلوث. دعنا نتعرف عليها أكثر.

ماهي بذور القنب التركي؟

نوعٌ فريدٌ من بذور القنب يتميز بقدرته العالية على الإنتاجية وجودة المحصول. يحتوي على نسبٍ متوازنةٍ من الـ THC (تتراهيدروكانابينول ) و CBD ( الكانابيديول ) ما يجعلها مثاليةً للاستخدامات الطبية والصناعية. كما وتسهم زراعتها في الوقت نفسه في تعزيز الاستدامة البيئية وتحسين خصائص التربة.

أسماء أخرى لبذور القنب

على الرغم من تعدد تسمياتها، إلّا أنه لا اختلافٌ كبيرٌ بينها فتستطيع بسهولةٍ التعرّف عليها. ومن أهم أسماء بذور القنب المعروفة نذكر:

• تيل
• تكروري.
• شاهدانج.
• قنب معروف.
• القنب الهندي.
• القنب المزروع.

المكونات الأساسية لبذور القنب 

عندما تتعرّف إلى مكونات بذور القنب ومحتواها الغذائي ستدرك لمَ تعتبر هذه البذور صحيةً، وتدرك أهميتها الوقائية والعلاجية.

البروتينات

ما تحتويه بذور القنب من البروتين يعادل تقريبًا تلك الموجودة في فول الصويا. ففي كلّ 30 غ من البذور هناك 9.46 غ بروتين، مما يعني أنها توفر الأحماض الأمينية التسعة الأساسية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها كلّها.

الدهون غير المشبعة

لا بدّ وأنك أصبحت تعلم قدر  الفوائد الصحية للدهون غير المشبعة  خاصّةً الأحماض الدهنية أوميغا -3، ولمزيدٍ من العلم فإن بذور القنب مصدرٌ رائعٌ للأحماض الدهنية الأساسية كحمض ألفا لينولينيك (ALA) والتي لا يمكنك الحصول عليها إلّا من خلال الغذاء.

الدهون المشبعة

أما بالنسبة للدهون المشبعة فإن بذور القنب تحتوي على نسبةٍ منخفضةٍ جداً منها تبلغ حوالي 8% فقط. وهي نسبةٌ جيدةٌ، لأن الإفراط المستمر في تناول هذه الدهون يمكن أن يسبب لك أمراض القلب والأوعية الدموية. 

الألياف

عندما تشتري بذور القنب فلا تشتريها دون قشورها الخارجية ففيها قدرٌ كبيرٌ من الألياف. ومع ذلك، حتى بدون القشور تعتبر البذور مصدراً جيداً للألياف إذ تحتوي ثلاث ملاعق كبيرة منها على ما يقرب من 1.2 غ ألياف.

الفيتامينات والمعادن

تحتوي بذور القنب على مجموعة فيتاميناتٍ ومعادن رائعةٍ غنيةٍ بشكل خاصٍّ بما يلي: فيتامين هـ، المغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الحديد، الزنك وفيتامينات ب بما في ذلك النياسين والريبوفلافين والثيامين وفيتامين ب وحمض الفوليك.

شراء بذور القنب التركي من متجر هدهد

التركيبة الغنية لبذور القنب التركي والتي تعرّفتها للتوّ قد تشجعك على استخدامها، ولكن كيف ستحصل عليها وتضمن أنها أصليةٌ فعلاً؟ 

موقعنا HudHud يضمن لك ذلك وبأفضل جودة. فنحن سوق تجارةٍ إلكترونيّةٍ نختّص بالعلامات التّجارية التركية وتجّار التّجزئة لبيع منتجاتهم في دول الشّرق الأوسط والمنطقة العربيّة خاصّة دول الخليج. لذا يمكنك شراء بذور القنب التركي من متجرنا وسنقوم في Hudhud بإرسال الطرد الخاصّ بك إلى أيّ عنوانٍ ترغب فيه في غضون أسبوعٍ.

أفضل منتجات بذور القنب في متجر هدهد

زيت بذور القنب

مكونٌ طبيعيٌّ يحتوي على أحماضٍ دهنيةٍ مفيدةٍ مثل أوميغا 3 وأوميغا 6، غنيٌّ جداً بالأحماض الأمينية، الفيتامينات والمعادن.

امنح نفسك المناعة والصحة، واطلب زيت بذور القنب من متجرنا هدهد حيث جميع المنتجات الطبيعية والعضوية.

زيت بذور القنب Meci̇tefendi̇ 250 Cc

أحد منتجاتنا في متجر هدهد، زيتٌ ثابتٌ من نبات القنب التركي ويتم الحصول عليه بطريقة العصر البارد بعد جمعه بعناية.

دعنا في هدهد نشارك الطبيعة دعم جسدك وصحتك من خلال زيت بذور القنب الذي نتيحه لك في متجرنا عبر طلبك له لنوصله لك إلى مكان تواجدك.

زيت بذور القنب 1 ليتر Meci̇tefendi̇

زيتٌ عالي الجودة والنقاء يُستخرج من بذور القنب بطريقةٍ عضويةٍ وطبيعيةٍ. يتميز بخلوه من الإضافات الاصطناعية والمواد الحافظة. 

عندما تكون الفائدة بين يديك بهيئة زيت بذور القنب اجعلها جزءا من روتينك الغذائي اليومي، اطلبها من متجرنا ودع الصحة تحيط بك وبعائلتك.

فوائد بذور القنب الصحية

بذور القنب للتسمين

في حال كنت تعاني من النحافة فإن بذور القنب خيارٌ ممتازٌ لتزيد وزنك بسبب محتواها العالي من البروتين الكامل والأحماض الدهنية الأساسية، مثل أوميغا-3 وأوميغا-6 والتي تساعدك في تعزيز الكتلة العضلية وزيادة السعرات الحرارية بشكلٍ صحيٍّ. بينما تعمل أليافها الغذائية على تحسين الهضم وزيادة كفاءة امتصاص المغذيات.

فوائد بذور القنب للرجيم

كيف لبذور القنب أن تساعدك في خسارة الوزن وهي في الوقت نفسه تفيد في التسمين؟ طبعاً هذا يعود لكيفية استخدامها. وفي حال الرجيم فإن تناولك لها يعمل كمثبطٍ طبيعيٍّ للشهية يحدّ من جوعك الزائد ويُشعرك بالشبع لفترةٍ أطول، ويقلل رغبتك الشديدة في تناول السكر.

فوائد بذور القنب للشعر

غنى بذور القنب بالأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميغا-3 وأوميغا-6  والمعادن كالزنك والمغنيسيوم يزيد من ترطيب فروة رأسك ويحسّن الدورة الدموية فيها ويدعم نمو شعرك. بينما محتواها من البروتينات الكاملة يعزز بنية الشعر ويزيد من كثافته.

علاج أعراض متلازمة ما قبل الحيض وانقطاع الطمث

 الأمر المؤكد أنها أعراضٌ مزعجةٌ فعلًا، لذا فتناولكِ لهذه البذور سيخفف عليك. حمض جاما لينولينيك الموجود فيها يُنتج البروستاجلاندين E1 الذي يقلل آثار البرولاكتين خاصّةً تلك التي تسبب الآثار الجانبية لمتلازمة ما قبل الحيض، بينما يساعد حمض جاما لينولينيك في تقليل أعراض انقطاع الطمث من خلال علاج اختلال التوازن الهرموني الذي يحدث في هذه الفترة.

 حماية الدماغ

التقدم بالعمر دوماً ما يرتبط بتأثيراته على الدماغ، وهذا أمرٌ من حقك أن تقلق بشأنه. فمع الدخول في هذه المرحلة تنخفض مستويات أحماض أوميجا 3 الدهنية مما يؤدي إلى حالاتٍ مثل مرض الزهايمر والخرف، فهي من تحمي أعصابك ودماغك من التلف. ولكن تناولك أطعمةً تحوي على هذه الأحماض بكثرةٍ  كبذور القنب سيمنع ظهور مشاكل الدماغ المرتبطة بالعمر في وقتٍ مبكرٍ.

تقليل الالتهاب

تساعد كلٌّّ من كمية أحماض أوميجا 3 في بذور القنب ونسبة أوميجا 3 إلى أوميجا 6 في تقليل الالتهابات، هذا بالإضافة إلى حمض جاما لينولينيك (GLA) الذي قد يكون له تأثيراتٍ مضادةً للالتهابات مماثلةً للأدوية مثل الإيبوبروفين فيخفف من خطر إصابتك بالعديد من الحالات مثل داء السكري من النوع 2، المرض القلبي، التهاب المفاصل ومرض الكبد الدهني غير الكحولي. 

تحسين صحة الجهاز الهضمي

قد يكون تناول بذور القنب مفيداً لجهازك الهضمي كونها تحوي في تركيبتها على كثيرٍ من الألياف والعناصر الغذائية الأساسية التي تعمل على تحسين عملية الهضم والحفاظ على نظافة أمعائك. كما وأنّ حصولك على كميةٍ كافيةٍ من الألياف في نظامك الغذائي سينعكس على انخفاض خطر إصابتك بأمراضٍ كالقلب والسكري وسرطان القولون.

الحفاظ على ضغط الدم وتحسين صحة القلب

بذور القنب غنيةٌ بالدهون المفيدة مثل أحماض أوميجا 3 و 6 الدهنية التي تتحكم بمستويات الكوليسترول السيئ وتحسين مستويات الكولسترول الجيد، مما يقلل من خطر إصابتك بانسداد الشرايين. كما ويُنتج الأرجينين الموجود في البذور أكسيد النيتريك في الجسم، فيعمل على استرخاء أوعيتك الدموية وبالتالي خفض ضغط الدم .

فوائد بذور القنب للبشرة

المشاكل الجلدية كثيرةٌ ومزعجةٌ كذلك كونها تترك آثاراً غير جماليةٍ. لذا فإن وضع زيت بذور القنب على بشرتك سيساعدك في شفائها، لأنه يعزز إنتاج الكولاجين ويحتوي على تأثيراتٍ مضادةٍ للميكروبات والالتهابات ومضادات الأكسدة فيمكنك استخدامه لعلاج حالاتٍ مثل حب الشباب والأكزيما .

تقليل التوتر والقلق والصداع النصفي

هي حالاتٌ شائعةٌ عند الأغلبية وقد تكون واحداً منهم. مارأيك إن اخبرناك بأن بذور القنب  ستريحك. المغنيسيوم والأحماض الأمينية والفيتامينات الموجودة فيها تعمل كمسكناتٍ طبيعيةٍ للتوتر، والمستويات العالية من مركب سي بي دي سيفيدك في علاج الصداع النصفي والاكتئاب والقلق.

فوائد زيت بذور القنب

زيت القنب للتوحد

الأحماض الدهنية الأساسية في بذور القنب كأوميغا-3 وأوميغا-6 لها دورٌ مهمٌ في تحسين التواصل العصبي وتقليل التهيج العصبي المصاحب للاضطرابات التابعة للتوحّد. لذا يمكن لزيت بذور القنب أن يؤدي إلى توازنٍ أفضل في مستويات السيروتونين والأنانداميد فيسهم في تحسين الأعراض المرتبطة بالتوحّد.

زيت القنب لعلاج الصرع

الفائدة هنا تعود إلى الأحماض الدهنية كحمض اللينوليك (LA) وحمض الألفا لينولينيك (ALA) الضرورية لصحة الدماغ. فلهذه الدهون أهميةٌ كبيرةٌ في استقرار الغشاء الخلوي للخلايا العصبية، وبالتالي تقليل احتمالية الاختلالات الكهربائية التي قد تسبب النوبات الصرعية.

زيت القنب لعلاج السرطان

يعتبر زيت بذور القنب بديلاَ طبيعياً ذو فوائد محتملة في مجال مكافحة السرطان بسبب نسب الأحماض الدهنية الأساسية العالية فيه كحمض اللينوليك وحمض الألفا لينولينيك، والتي تسهم في تقليل الالتهابات وتثبيط نمو الخلايا السرطانية. إلّا أن تأثيرات زيت بذور القنب تختلف بين الأفراد نظراً لتنوّع تركيب البذور والتأثيرات الفردية.

فوائد زيت القنب للمفاصل

بفضل تركيبته الغنية بالمواد الغذائية والأحماض الدهنية المفيدة، يُظهر زيت بذور القنب تأثيراتٍ متعددةً تجاه المفاصل، فمحتواه من حمض الجاما لينولينيك (GLA) يعتبر فعّالاً في تخفيف الأعراض المرتبطة بالتهابات المفاصل كالتهاب المفاصل الروماتويدي وأمراضٍ أخرى. 

طريقة تناول بذور القنب التركي

بذور القنب التركي لها نكهةٌ جوزيةٌ خفيفةٌ وملمسٌ مقرمشٌ. يمكنك تناولها كما هي أو دمجها في روتينك اليومي:

• للخَبز: استخدم البذور في الفطائر والمخبوزات مثل الخبز والكعك.
• الإفطار: امزجها مع العصائر أو رشها على الحبوب، أو الزبادي أو الفاكهة الطازجة.
• الغداء أو العشاء: أضف بذور القنب إلى السلطات، الحمص والخضروات المطبوخة، 

كيفية طهي بذور القنب التركي

من الطرق البسيطة واللذيذة لتستمتع ببذور القنب طريقتان: 

التحميص

تعمل هذه الطريقة على تعزيز نكهتها وتضفي قرمشةً لذيذةً على أطباقك. فكيف تحمّصها؟

• سخّن الفرن على درجة حرارة 175 درجةٍ مئويةٍ.
• وزّع بذور القنب بالتساوي على صينية الخبز.
• ضع صينية الخبز في الفرن واتركها لتتحمّص لمدة 10 دقائق تقريباً، أو حتى تتحول البذور إلى اللون البني الذهبي.
• أخرج البذور من الفرن واتركها تبرد قبل إضافتها للسلطات أو الزبادي.

خبز القنب مع بذور القنب

لتجهّز هذه الوصفة فإنك تحتاج إلى:

• 50 غ دقيق القنب.
• 100 غ دقيق القمح.
• ملعقةٌ كبيرةٌ بذر الكتان.
• ½ - 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة طعامٍ من زيت الزيتون.
• ملعقةٌ كبيرةٌ بذور زهرة عباد الشمس.
• 1-2 ملاعق صغيرة بذور القنب المقشر. 

طريقة الإعداد

طريقة تحضير الخميرة

ضع 7 غ خميرة جافة في وعاءٍ ثم أضف ملعقة سكرٍ صغيرةٍ مع 100 مل ماءٍ فاترٍ.

تحضير الخبز

• امزج جميع المكونات حتى الملح بدون خليط الخميرة وزيت الزيتون والماء.
• أضف خليط الخميرة والماء واخلطها حتى تحصل على عجينةٍ ناعمةٍ. اتركها مغطاةً بقطعة قماشٍ لمدة 30 دقيقة.
• اعجن زيت الزيتون أو زيت بذور القنب في العجين.
• غط ِّصينية الخبز بورقة خبزٍ ورشّها بقليلٍ من دقيق القمح.
• شكّل الخبز من العجين، وضعه على ورقة الخبز.
• رش القليل من دقيق القمح على العجين واخبزه في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة.

كيفية الحصول على بذور القنب الأصلية؟

يهمك طبعاً عند شراء بذور القنب أن تكون بذوراً طبيعيةً بجودةٍ عاليةٍ، فكيف تحصل عليها؟ إليك بعض الطرق:

• الحصول على البذور عن طريق الزراعة المنزلية.
• متاجر متخصصةٌ ببيع منتجات القنب، حيث توفر هذه المتاجر أنواعاً من البذور ذات الجودة العالية والمعتمدة.
• المتاجر الإلكترونية ذات سمعةٍ جيدةٍ وتقييمات عملاءٍ إيجابيةٍ، كمتجرنا Hudhud فنحن نوفر بذور قنبٍ تركيٍّ بخصائص ومواصفاتٍ طبيعيةٍ 100 %.

كيف تدخل بذور القنب في نظامك الغذائي؟

• إضافة بذور القنب إلى عجينة الخبز أو الكعك لزيادة قيمتها الغذائية.
• رش بذور القنب على السلطات لإضافة نكهةٍ لذيذةٍ وقيمةٍ غذائيةٍ مفيدةٍ.
• استخدام بذور القنب بدلاً من صلصة الطماطم كطبقةٍ أساسيةٍ على البيتزا.
• إضافة ملعقةٍ كبيرةٍ من بذور القنب إلى العصير لزيادة فائدته وتحسين النكهة.
• إضافة بذور القنب إلى وجبة إفطارك كرشها على الحبوب الباردة أو الساخنة، أو خلطها في الزبادي أو الشوفان.

الأسئلة الشائعة

ماذا يعالج القنب؟

بفضل مركباته الفعّالة مثل الكانابيديول (CBD) وتتراهيدروكانابينول (THC) يساعد القنب في تخفيف الألم المزمن، وتقليل الالتهابات ومعالجة اضطرابات القلق والاكتئاب. كما يُستخدم في تحسين الشهية وعلاج فقدان الوزن المرتبط بأمراض مثل السرطان وفيروس نقص المناعة البشرية (HIV).

هل زيت القنب يطول الشعر؟

بالطبع، يعزز زيت القنب طول الشعر بفضل احتوائه على الأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميغا-3 وأوميغا-6، والتي تزيد من ترطيب فروة رأسك وتنشيط بصيلات الشعر، مما يحفّز نموه الطبيعي.

كم بروتين في بذور القنب؟

تحتوي بذور القنب على نسبةٍ عاليةٍ من البروتين الكامل، حيث تقدم حوالي 25-30% من وزنها بروتينات تشمل جميع الأحماض الأمينية الأساسية.